種を節約してお金を節約しましょう！

インゲン豆とエンドウ豆は種を保存するのが最も簡単な野菜です。 さやをつるの上で完全に乾燥させ、パチンと開いて種を採取するだけです。 写真提供者: キャンディス・ゴドウィン

キャンディス・ゴドウィン

自家受粉品種や在来品種から種子を節約することは、種子にかかる費用を節約し、将来に向けて植物の多様性を確保するための優れた方法です。

トマトの種子を発酵させて、良好な発芽を妨げるゼラチン状の種皮を除去する必要があります。 プロセスは簡単ですが、少し面倒です。

種を保存するために完熟したピーマンを選びましょう。 どの品種であっても、未熟なピーマンの種は生存できません。

乾燥エンドウ豆

庭を育てることは、新鮮で栄養豊富な野菜、果物、ハーブを家族に提供する素晴らしい方法です。

野菜作りをもう少し経済的にする方法の 1 つは、植物の種を保存して翌年に栽培することです。

種の保存は初心者でも簡単に行うことができ、庭で最も人気のある野菜、ハーブ、花の一部も種の保存が最も簡単です。

ガーデニングシーズンが始まったら、エンドウ豆、豆、トマト、ピーマンの種、またはディル、コリアンダー、パセリなどのハーブ、カレンデュラ、スイートピー、マリーゴールドなどの花を保存することを検討してください。

種子保存を成功させる鍵は、自由受粉した植物または家宝の植物から採取することです。 これらは真に繁殖する植物です。つまり、種子から親とほぼ同じ植物が生産されます。 家宝の品種はすべて放任受粉されており、少なくとも 50 年以上存続しているという特徴があります。

アーリーガールトマトやサンゴールドトマトなどのハイブリッド品種、またはその他の人気のある野菜のハイブリッド品種を栽培している場合、その種子から親と同様の植物が生まれる可能性はほとんどありません。 ハイブリッド種子を保存できないというわけではありませんが、結果として得られる野菜はおそらく元の植物とは非常に異なる特性を持つことを知っておいてください。

最良の結果を得るには、健康な植物から種子を保存し、最高の完全に熟した果実または種子頭部のみを選択し、植物の多様性を確保するために複数の植物から種子を収集します。 種子を直射日光を避けて完全に乾燥させてから、涼しく乾燥した場所に保管してください。 正しく保存すれば、野菜の種は何年も保存できます。

種を保存するのに最も簡単な野菜はエンドウ豆と豆です。 いくつかのさやをつるの上で完全に乾燥させて収穫し、割って種を集めます。 さやが「革っぽい」状態のときに摘み取り、ガレージや物置に吊るして乾燥させることもできます。

ピーマンの種も保存が簡単です。熟したピーマンを切り開いて芯から種をこそぎ取るか、壁が薄いピーマン（ほとんどの辛味品種）の場合は、果実全体を乾燥させて割って種を採取します。

「緑」ピーマンは実際には未熟で、種子は生存できないことに注意してください。 種子を保存するためには、ピーマンは完全に成熟し、品種に応じて赤、黄色、オレンジ、紫、または茶色になる必要があります。

トマトは種子をゼラチン状で覆っているため、発芽を阻害する可能性があるため、種子を保存するには少し手間がかかります。 ゼリー状の種皮の被覆を除去する最良の方法は、発酵によるものです。

少し面倒ではありますが、プロセスは簡単で、トマトの種と果肉をガラス瓶に絞り、少量の水を加えて混合物を48〜72時間発酵させるだけです。

その後、液体が排出されます。 種子はきれいにすすぎ、完全に乾燥させてから保管します。

ディル、チャイブ、コリアンダー、パセリなどの多くのハーブは、頭花が熟すまで放っておくと喜んで再種子します。 これにより、庭に必要以上の苗が生える可能性があります。 自己播種を避けるために、成熟した種子の頭を切り取り、紙袋に入れて完全に乾燥させます。

カレンデュラ、スイートピー、マリーゴールドなどの一年草の花の種子を保存し、早春に室内で最初の霜が降りた後に植え始めることができます。

シードの保存は簡単で経済的で楽しいものであり、何よりも、成長し共有するための無限の供給を提供します。

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キャンディス・ゴドウィンはアイダホ州認定マスターガーデナーです。 アイダホ大学エクステンション、クートナイ郡マスター・ガーデナー・プログラムは、958 S. Lochsa St., Post Falls の UI Research Park にあります。 私たちについては、https://www.uidaho.edu/extension/county/kootenai/garden または Facebook でご覧ください。 直接ご来店いただくか、[email protected] までメールでお問い合わせいただくか、208-292-2525 までお電話ください。 IMG サービスは無料で公開されています。

写真提供者: キャンディス・ゴドウィン

乾燥エンドウ豆

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種を保存するために完熟したピーマンを選びましょう。 どの品種であっても、未熟なピーマンの種は生存できません。

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トマトの種子を発酵させて、良好な発芽を妨げるゼラチン状の種皮を除去する必要があります。 プロセスは簡単ですが、少し面倒です。

写真提供者: キャンディス・ゴドウィン

自家受粉品種や在来品種から種子を節約することは、種子にかかる費用を節約し、将来に向けて植物の多様性を確保するための優れた方法です。

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