ブラドノックがドラゴンシリーズを発売

スコットランド最古の私有ウイスキー蒸留所であるブラドノックは、ウイスキーづくりの「自然な予測不可能性」を称賛する5種類のシングルモルトのコレクションを発表した。

ドラゴン シリーズは、科学と自然、予測可能性と混沌、自然の秩序と美の間の「時代を超えた戦い」を例証する数学の分数曲線であるドラゴン曲線からインスピレーションを得ました。

シリーズの各反復は、ウイスキー製造プロセスの「極めて重要な瞬間」を捉えることを目的としています。

ブラドノックの蒸留所マスター、ニック・サベージ博士は次のようにコメントしました。「ドラゴン曲線は、科学と予測可能性、混沌、自然の秩序、そして美しさの性質を示しています。ドラゴン シリーズ ウイスキーの構築は、サンプル ルームでこれを実際に実現しました。」

「私たちは、何十年にもわたって制御しようと努めてきたウイスキー製造プロセスに内在する自然な予測不可能性から生じる結果としての美しさを実証しようと努めてきました。

「ドラゴン シリーズのこれら 5 つの表現は、私たちのプロセスの各反復の本質を真に捉えるために進化しました。私たちのウイスキーづくりに対する皆さんの個人的な解釈や評価を聞くのはとても興味深いでしょう。」

「ドラゴン シリーズはまた、将来的にブラドノックでさらに多くのコンセプトを構築し、実現するための大きな自信と興奮を私たちに与えてくれます。」

5つのウイスキー

ドラゴン シリーズの最初のバージョンは「ザ フィールド」と呼ばれ、畑から蒸留所までの旅を描いており、ブラドノックのすべてのウイスキーの「起源の物語」と呼ばれています。

アルコール度数46.7%で瓶詰めされ、リフィルバーボン樽で熟成されており、テイスティングノートには、トーストした大麦と花柄の刈り草の香りが含まれ、味わいにはリンゴとショートブレッドが感じられると言われています。 後味は爽やかさと甘さの両方を兼ね備えていると評されています。

スピリットはシリーズの 2 番目のウイスキーであり、蒸留所製造の最初の段階、つまり畑から大麦麦芽を取り出してマッシング、発酵、蒸留するまでを再現するために作られました。

アルコール度数は48.3%で、「ローランド ウイスキーの典型」と言われています。

ファーストフィルバーボン樽とリフィルバーボン樽のブレンドで、香りには刈りたての草を伴う洋ナシのしずくのような香りがあり、口蓋には煮たお菓子とほのかに砕いたコショウを伴うモルトシリアルの香りが感じられます。

ドラゴン シリーズの 3 番目のバージョンであるザ カスクは、カスク クーパーリングを紹介するように設計されています。

このウイスキーは、オーク種、生育環境、トースト、チャーリング、シーズニングなどの技術的側面など、ブランドの樽のさまざまな要素を捉えることを目指しています。

このエクスプレッションはアルコール度数 49.9% で瓶詰めされており、ファーストフィルのアメリカン オーク バーボン樽の「豊かさ」とファーストフィルのスパニッシュ オーク シェリー樽の「複雑さ」を組み合わせています。

このウィスキーの香りは、柑橘類の香りを背景に、シナモンスティックと根生姜を感じさせると言われています。

味わいはレーズンの風味とトフィーポップコーンのような甘さと根生姜のスパイスのほのかな香りが特徴で、余韻は厚く、長く、温かいです。

ドラゴン シリーズの 4 番目のボトリングであるザ エイジングは、熟成に焦点を当てています。

温度と湿度の季節変動、倉庫の種類と場所、「天使の分け前」の蒸発など、熟成中に経験する影響を強調するために、この樽はブラドノックの倉庫の最も暗くて寒い場所から選ばれました。

アルコール度数 51.1% のこのウイスキーは、赤ワインホッグスヘッドとファーストフィルのバーボン樽で熟成されました。

鼻には、磨かれたオークと蜂蜜の香りがあり、土のようなニュアンスがあると言われています。 味わいは野生のブラックベリーの香りを伴う甘いオークの味わいが特徴です。 余韻は甘くて温かく、優しいスパイシーさが感じられます。

ドラゴン シリーズの最後の瓶詰めでは、サンプル ルームでのウイスキーづくりに関わる職人技に焦点を当てます。

ディシジョンはアルコール度数 53.1% で瓶詰めされ、ハンガリーのトカイ ワイン樽とスペインのカナスタ シェリー樽のブレンドを使用して作られています。

この反復の香りは、砕いた赤ブドウとコーヒー クリームの香りが特徴です。

口に含むと、香りは甘くてピリッとしたアプリコットの味によって補完され、ほのかなナツメグの香りが深みと複雑さを加えます。

フィニッシュは濃厚で長く続き、満足のいく甘さが舌に残ると評されています。

ドラゴン シリーズは、ブラドノックのウェブサイトおよびダンフリーズとギャロウェイにあるビジター センターを通じてオンラインで購入できるようになります。 また、Bladnoch の代理店ネットワークを通じて世界中で販売される予定です。

各ボトルの小売価格は希望小売価格 110 ポンド (136 米ドル) です。

ブラドノック蒸留所は 2019 年に一般公開されました。