蒸留所はダイレクトを推進

ニューヨーク州バッファロー -- ニューヨークの近代的な蒸留所産業はおよそ 15 年前から存在しています。

蒸留者組合の会長ブライアン・ファケットは、クラフトスピリッツを最初に作った一人です。

「ライセンスを取得する限り、ニューヨーク州はビジネスを行うのに素晴らしい場所ですが、現実世界のシナリオが始まるのは、巨大企業が運営する市場でどのように競争するかということです。」 ファケット氏は語った。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックは業界にとって困難な状況でした。 ファケ氏によると、2020年以降、業界の25％に当たる純約50の蒸留所が閉鎖されたという。

「3年前、ニューヨーク州はライセンシーの数でこの国で2位だったが、現在ではペンシルベニアに遅れをとっている。ペンシルベニアには罪はないが、我々は5位だ。」

しかし、蒸留業者にとっての命綱は、一時的に製品を消費者に直接出荷することを許可する大統領令だった。 現在、同ギルドはワイナリーがすでに利用可能となっているDTC出荷を恒久的な法律にするよう求めている。

ファケ氏は、蒸留所は人々が施設を訪れるときにほとんどの業務を行っており、彼らが店を出る前に将来の出荷の申し込みをできなければ、売上が失われる可能性が高いと述べた。 また、広範囲に配布する手段がないため、顧客ベースがどこにあるかに関するデータを取得することで、より効率的に作業できるようになります。

「私たちが発見したのは、当社の製品を購入した人は誰でも、本当は小売業者から購入したいと考えているということですが、それを実現するには小売業者から視聴者を構築する必要があるということです」とファケット氏は語った。

ニューヨーク州酒販店協会のステファン・カログリディス会長は、この慣行は未成年者の飲酒などの公共の安全上の問題につながり、アルコールの「闇市場」の成長を許すと主張した。

「飲料アルコール小売業者は競争の必要性を理解しており、他の小売業者と毎日競争していることを強調したい」とカログリディス氏は述べた。

同氏は、酒販店は同様の認可を受けた事業者と平等な競争条件で競争していると続けた。 カログリディス氏は、DTCは同じライセンス基準のない競争相手をそのプールに投入するだろうと述べた。

「これにより、世界中のアマゾンは、本来必要とされるアルコール規制制度を通過していない製品をより低価格で販売するか、現行の小売価格で販売して従来よりも大幅に大きな利益率を得るという優位性を得ることができます。」小売業者です」とカログリディス氏は語った。

酒販店や流通業界の反対派は、大手企業が売り上げを圧迫するのではないかと懸念を表明している。 ファケ氏は、こうした懸念は最新の法案で対処されると信じているが、広く販売されている製品を消費者に直接出荷することも理にかなっているとは考えていない。

「ボトルを売るのに送料20ドル、あるいは15ドルのボトルに送料30ドルを払わなければならないのに、どうやって値下げするつもりだ。それには論理がない」と彼は言う。

ギルド会長はまた、パンデミック中にDTCが許可されていたときは問題ではなかったと主張して、未成年者の飲酒の議論を押し返した。 それに加えて、クラフトスピリッツ産業の拡大は、トウモロコシ、穀物、乳製品、その他の農産物を蒸留所に販売するニューヨークの農家にとっても良いことだと同氏は述べた。

「誰もが将来の企業の廃業を心配しているが、農家や製造業者には注意を払っていない」とファケット氏は語った。

同氏は、州議会が業界を失墜させているが、今年この法案を可決することで業界の存続に向けて大きな一歩を踏み出すことができると信じていると述べた。